Apicbase

Apicbase är den ledande back of house-hanteringsprogramvaran för livsmedelsföretag

Apicbase är en lättanvänd plattform för kostnadskontroll av livsmedel som integreras sömlöst med ePOS-system. Det stöder enskilda restauranger, hotell och cateringverksamheter såväl som kedjor och hanterar all köksdata, från recept till inköp.

Back-of-house inom en professionell livsmedelsindustri är beryktat svår att hantera. Anledningen är enkel: mycket händer samtidigt. Och det slutar aldrig. Det är en kontinuerlig slinga av receptutveckling, menyutveckling, lagerkontroll och inköp.

Målet med allt detta är tydligt: hålla kvaliteten uppe och kostnaderna nere. Nackdelen är att administrationen snabbt kan bli stressig och tidskonsumerande.

Apicbase eliminerar kalkylblad och tillhandahåller personal med ett lättanvänt gränssnitt för att mata in recept, ingredienser och lagerdata.

Ledning och ägare kan övervaka verksamheten i en snygg instrumentpanel som visar livsmedelskostnader, beställningar, lager, försäljningsdata med mera.

Apicbase består av 9 operativa moduler, en insiktshubb och en API

 1. Produktutveckling

Det är en central hubb för dina ingredienser, recept och menyer med automatiserad livsmedelskostnadsberäkning, marginalkontroll och allergenkontroller. Tillgänglig var som helst, när som helst och på alla enheter.

2. Inköp

Den här modulen är ett smart beställningssystem som tillhandahåller stycklistor baserat på faktisk försäljning och lagerstatus. Du kan skicka en beställning direkt till deras leverantörer från systemet.

3. Lager

Integrerat med ett ePOS-system minska Apicbase lagret ner till råvarorna. Det eliminerar behovet av inventeringar och gör det möjligt för precisa inköp för att minska avfall och överlagring.

4. Försäljningsanalys

Apicbase sätter försäljningssiffror och receptkostnader i en enda graf. Du kan omedelbart se vilka maträtter som är populära och som når målmarginalen. Lönsam menyutveckling har aldrig varit mer effektiv.

5. Uppgifter & HACCP

Apicbase hjälper dig att ligga i linje med HACCP-bestämmelser. Programvaran organiserar och övervakar livsmedelssäkerhetsuppgifter. HACCP-protokoll lagras i molnet och kan tas fram omedelbart vid en inspektion.

6. Utbildning

Det är ingen hemlighet att personalomsättningen är hög inom hotellbranschen. Apicbase utbildningsmodul snabbar på introduktionsprocessen. Det säkerställer en snabb övergång från nybörjare till värdefull personal tack vare steg-för-steg-guider och videor för matlagning och uppläggning.

7. Produktion

Apicbase är nästa nivå av mise-en-place-verktyg. Du anger antalet portioner så beräknar systemet mängden som teamet behöver förbereda, inklusive en steg-för-steg-översikt av uppgifterna som ska utföras. Det är ett bra sätt att få nybörjare att komma i gång och avlasta erfaren personal.

8. Planering

Schemalägg dina dagliga, veckovisa och månatliga produktionsplaner och spåra alla framsteg samtidigt i din kalenderöversikt.

9. Bokföring (av Omniboost)

Apicbase ansluter till alla bokföringsprogramvaror för att hantera alla mat- och dryckesfakturor tack vare vår integration med  Omniboost

10. Apic API

Livsmedelsföretag med onlinebeställning, digitala menyer eller kiosker kan uppdatera dessa appar med allergeninformation, priser, näringsvärden, produkttillgänglighet med mera direkt från Apicbase back-end.

11. Insiktshubb

Dina instrumentpaneler för prestanda och driftsrapporter är klara att användas. När som helst du öppnar din laptop väntar en tydlig översikt över försäljning, kostnad för sålda varor (CoGS), lager och inköp från dina försäljningsställen på dig.

Säkra slutresultatet

Om din POS-programvara fokuserar på intäktsoptimering så är det kostnadskontroll som är Apicbase mål. De två systemen kompletterar varandra. De stänger slingan mellan front of the house och back of the house och tillsammans bildar de ett solitt tekniskt ekosystem som hjälper dig att förbättra ditt slutresultat.

Vill du veta mer om Trivecs kassasystem?

Läs mer om Trivecs kassasystem för resturang här.