Hur kan ett kassasystem förbättra effektiviteten och öka marginalerna?

Med ett kassasystem ska du kunna göra mer än att ta beställningar och betalningar. Kassasystemet bör betala tillbaka sig i form av effektivitet och ökad lönsamhet för din restaurang. Hur ökar du marginalerna i din restaurang? Svaret är enkelt – mobila lösningar som snabbar upp servicen och minskar springet i restaurangen. Vidare ska det gå att enkelt integrera till ett bordsbokningssystem, ett personalsystem, samt ett analysverktyg. Tack vare integrationerna kan du hålla koll på gästdata, personalens scheman och försäljningssiffror i realtid.

Varför data och analys är viktigt i din restaurang

Restaurangbranschen är svår att förutse – men med data kan du bygga bättre prognoser. Du kan se att en viss vecka förra året hade hög bokning och hög försäljning. Då kan du förbereda dig bättre i år. Du kan till och med kombinera bokningsdata med faktisk försäljning för att optimera meny och bemanning. Med ett analysverktyg får du direkt tillgång till de mest relevanta siffrorna – som försäljning i realtid, bästsäljande artiklar och till och med väderdata som kan kopplas till din försäljning. Varför är det viktigt att använda data i restaurangen? Som restaurangägare har du mycket som pågår samtidigt, men med rätt data blir det lättare att se mönster, förstå vad som fungerar och fatta rätt beslut.

Läs mer om Caspecos bordsboknings- och personalsystem som enkelt integreras med Trivec by Caspeco POS.

Hur kan ett kassasystem snabba upp din drift?

Det är enkelt! Börja med att fundera på hur du kan använda Trivecs mobila enheter på bästa sätt. Med en 2-1-terminal för beställning och betalning kan personalen ta beställningar och hantera betalningar direkt vid bordet i stället för att gå fram och tillbaka till huvudkassan. Det går inte bara snabbare, utan skapar också en bättre upplevelse för gästerna eftersom hovmästaren eller servisen kan stanna ute bland borden och prata med gästerna.

Har du någon gång upplevt att det plötsligt är fler gäster i restaurangen eller baren än du räknat med? Med en 2-1-terminal kan du börja ta beställningar och betalningar var som helst i lokalen. Det snabbar upp driften och höjer servicen. Att öppna en pop-up-bar eller eventbar är också ett sätt att snabba upp driften där gästerna befinner sig, oavsett om eventbaren ska användas kortsiktigt eller långsiktigt. Om du planerar att driva den i bara några månader passar en handhållen 2-1 perfekt. Den går att hyra, vilket gör den idealisk för pop-ups som en kaffebar. Med eventbar menar vi en ny försäljningspunkt som sätts upp för en särskild målgrupp inom din verksamhet, tex en champagnebar.

Läs mer om Trivec HandyPay, en lösning för beställning och betalning i samma enhet, 2-1 – det vi kallar en kassa i handen.

Du kan jälvklart flytta runt den mobila kassan. Du kan sätta upp försäljningspunkter när och var du vill och på så sätt undvika onödiga turer fram och tillbaka till kassan. En surfplatta har alla funktioner som en traditionell restaurangkassa, men i ett portabelt format.

Läs mer om Trivec Go, vår mobila kassa.

Hur kan ett kassasystem förebygga misstag i din restaurang?

Mobila enheter för både order och betalning i samma enhet gör det enkelt för personalen att skicka ordrar direkt till köket utan att gå fram och tillbaka till kassan. I den handhållna enheten kan personalen också lägga in anteckningar. Det förebygger misstag i restaurangen, anteckningar som kockarna ser och som är integrerade i kassasystemet. Beställningar skickas direkt till rätt skrivare eller till digitala köksskärmar. Det håller allt organiserat och förhindrar att beställningar tappas bort.

Guide: Kassasystem till din restaurang

Ladda ner e-book här

Så väljer du rätt kassasystem till din restaurang

Hur kan ett kassasystem göra din restaurang mer lönsam?

Ett bra kassasystem kan hjälpa din restaurang att bli mer lönsam. Det handlar inte bara om att ta betalt – det handlar om att driva verksamheten smartare. Med en mobil kassa kan du till exempel skapa försäljningspunkter var som helst i restaurangen. Det hjälper dig att arbeta mer flexibelt och ta betalt där gästerna är. En mobil kassa kan också bidra till merförsäljning, eftersom hovmästaren eller servisen kan stanna ute bland borden och servera gästerna löpande. Välj ett system som också ger dig bra insikter om din försäljning – helst något som integreras med bordsbokning, analys och ett lojalitetsprogram. Med rätt gästdata och försäljningssiffror i realtid kan du hålla koll på bästsäljande rätter och när det är som högst tryck i restaurangen.

Var inte rädd för att använda allt som kassasystemet kan erbjuda!

Vill du veta mer om Trivec POS? Trivec Insights finns i MyTrivec och är perfekt för att följa upp försäljningsmål, försäljning per timme och dag, väderdata samt dina bäst och sämst säljande produkter. Vi visar gärna hur du kan arbeta mer effektivt – det finns ofta mer att vinna än man tror.

Hur kan datan i ditt kassasystem stärka dina marginaler?

Se till att du väljer ett kassasystem med Insights. I Insights får du tillgång till försäljningssiffror, kostnader och kundernas köpbeteende. Dashboardsen är användarvänliga, lätta att förstå och går att anpassa. Det hjälper dig att se vilka rätter som säljer bäst och vilka som ger högst marginal. Med den datan kan du justera menyn och maximera lönsamheten.

Att integrera med ett analysverktyg ger dig ett bredare perspektiv på restaurangen. Ett analysverktyg samlar data från alla system du använder i restaurangen, som bordsbokning, personal, försäljning och lager. Du får en djupare analys av verksamheten, försäljning per artikel, snittnota, bästsäljande rätter och marginaler. Du kan jämföra mot budget och tidigare perioder. Det gör det också möjligt att skapa dashboards med nyckeltal att följa.

Hur kan ett kassasystem förbättra kundnöjdheten?

Ett effektivt kassasystem gör servicen snabbare och ger teamet mer tid att fokusera på gästupplevelsen, oavsett vilken typ av restaurang du driver. Bättre service leder till högre kundnöjdhet, vilket i sin tur leder till fler beställningar och större dricks. Med handhållna kassor för beställning och betalning i samma enhet kan personalen stanna ute bland borden och fokusera på att ta beställningar och få gästerna att känna sig välkomna.

Det sägs att fasta dricksprocent förbättrar kundnöjdheten eftersom betalningen blir enklare och tydligare. Välj en kassaleverantör som låter dig bestämma hur du vill visa dricksen. I en handhållen betalterminal kan du välja hur olika dricksalternativ ska presenteras: Välj på fasta dricksprocent, totalbelopp eller dricksbelopp. Vi erbjuder många olika fasta dricksalternativ, vanligast är 5%, 10% och 15% men det bestämmer du. Att låta gäster välja mellan fasta dricksprocent har visat sig öka dricksen, eftersom människor ofta lämnar mer i dricks när fasta procentsatser erbjuds.

Hur kan integrationer öka din restaurangs lönsamhet?

En kassasystemsleverantör som förstår hur du sparar tid och pengar är avgörande. De kan hjälpa dig att öka vinstmarginalen genom att automatisera flödet för beställning och betalning. Ett kassasystem kan öka restaurangens lönsamhet genom integration med externa system som bordsbokning, QR, personal, ekonomi, lager och analys. Då får du en fullständig bild över restaurangen.

Här kan du läsa fler artiklar om ”Vilket kassasystem som är bäst för din restaurang”.

När all information finns samlad på ett ställe får du bättre ekonomisk kontroll och det blir lättare att utveckla verksamheten.

En integration med ett lojalitetssystem hjälper dig att kommunicera med dina kunder. Du kan skicka kampanjer, riktade e-postutskick och sms. Med ett lojalitetssystem vet du exakt vad dina kunder vill ha och vad som får dem att komma tillbaka. Att behålla befintliga kunder är den mest lönsamma strategin av alla.

Kontakta oss!

När du har fyllt i dina uppgifter kommer du att bli kontaktad av en av våra duktiga experter inom kort. Våra experter lyssnar på dina utmaningar och hur våra produkter skulle kunna hjälpa dig till ett smidigt order- och betalflöde i just din restaurang.