.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
.svg){kind=small}
Framväxten av hybrida modeller
Framväxten av hybrida modeller
Pandemin accelererade förändringen i hur restauranger arbetar. Många gäster uppskattar fortfarande den traditionella servicen – men samtidigt vill de ha flexibiliteten från digitala lösningar.
Det är här de hybrida modellerna kommer in: en sömlös kombination av fysiska och digitala gästupplevelser.
Denna artikel är hämtad från en nedladdningsbar guide som listar de 8 restaurangtrenderna du inte får missa 2026.
Vad betyder “hybrid” i restaurangsammanhang?
Det handlar om att kunna växla mellan olika typer av service beroende på situationen:
- Äta på plats
- Beställa via QR-kod vid bordet
- Klicka-och-hämta (takeaway)
- Leverans direkt till dörren
För restauranger innebär det ett nytt sätt att driva verksamhet – där digitala system för bokning, betalning, lojalitet och schemaläggning samspelar för att skapa effektivitet och en enhetlig upplevelse.
Fördelar med hybrida modeller
- Bättre resursutnyttjande: personalen kan fokusera mer på service och mindre på administration.
- Ökad försäljning: fler kanaler betyder fler intäktskällor.
- Högre kundnöjdhet: gästen väljer själv hur de vill beställa och betala.
- Smidigare drift: all data samlas i samma system, vilket minskar fel och dubbelarbete.
Trivec by Caspeco i centrum för den hybrida restaurangen
Med Trivecs kassasystem som nav kan du koppla samman alla delar av verksamheten – från QR-beställningar och digitala betalningar till Caspeco Bokning och personalplanering.
Det betyder att du kan driva restaurangen med en enda plattform som hanterar både den fysiska och digitala gästresan.
Exempel:
- Gästen bokar bord via Caspeco Bokning.
- När de anländer skannar de en QR-kod för att lägga beställning direkt från bordet.
- Beställningen registreras automatiskt i Trivec POS.
- Gästens data uppdateras i lojalitetssystemet, vilket gör att du kan följa upp med ett personligt tackmeddelande efter besöket.
Detta är framtiden för restaurangbranschen: en smidig, integrerad och gästfokuserad upplevelse – där teknik och mänsklig service samverkar perfekt.
Kontakta oss!
När du har fyllt i dina uppgifter kommer du att bli kontaktad av en av våra duktiga experter inom kort. Våra experter lyssnar på dina utmaningar och hur våra produkter skulle kunna hjälpa dig till ett smidigt order- och betalflöde i just din restaurang.