För att hantera den ökande konkurrensen mellan barer väljer många yrkesverksamma att diversifiera sin verksamhet för att öka sina intäktskällor.
Målet är att locka nya kunder som kanske inte nödvändigtvis är intresserade av din ursprungliga verksamhet, men som ändå kan bidra med extra inkomster när din huvudverksamhet inte räcker för att stödja din tillväxt.

Vi rekommenderar dock att du behåller en viss konsekvens i dina val av diversifiering. Det måste ligga i linje med ditt varumärkes DNA för att behålla
befintliga kunder och bevara din identitet.

Denna artikel ingår i en serie artiklar om trenderna för barer 2026, inklusive en guide som kan laddas ner gratis.

Privatisering

Detta är ett första steg som många barägare redan gör utan att tänka på det. Du kan erbjuda företag eller privata grupper möjligheten att hyra din lokal för en viss tid (kväll, halvdag, heldag, helg etc.). Det ger dig en pålitlig inkomstkälla under en given period. Marknadsför därför gärna din privatiseringstjänst både fysiskt och digitalt.

Catering

Istället för att vänta på att kunderna ska komma till dig – gå till dem! Bröllop, födelsedagar, företagsevent, examensfester – många söker en lokal cateringtjänst med fokus på färska råvaror och personlig service. Detta är en gyllene möjlighet för barägare att erbjuda pop-up-barer, exempelvis med HandyPay 2-i-1-lösningen som gör det möjligt att öppna försäljningsställen var som helst.